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2015年我國糧油行業市場現狀分析

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摘要:

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  據6月糧油市場價格數據顯示,2015年6月,我國糧油市場價格與上周相比,麵粉、大米、食用油價格運行都比較平穩,沒有太大波動,雜糧價格處於穩定狀態。

  一、糧食類商品保持穩定。春節過後,居民消費需求保持穩定,市場供應量沒有太大的變化,所以受供求關係作用影響,我盟糧食價格呈現穩定態勢。糧食平均零售價格為4.65元/公斤,環比持平。其中:小包裝麵粉平均零售價格為4.5元/公斤,環比持平;小包裝大米平均零售價格為5.55元/公斤,環比持平。由於小麥市場目前處於飽和期,大的糧庫儲備企業庫存充足,進出量相對較少,導致本周普通小麥價格保持穩定,市場運行平穩,每斤價格在1.27元左右,比前周相比穩定。麵粉市場一直較平穩,雖然國內市場上小麥價格有所波動,但是我盟市場價格上沒有大的變化,特一粉每袋廠價分別為:25公斤90元,10 公斤 36元,5公斤18元。


  二、食用油類商品價格小幅下降。上周我縣食用油價格呈現小幅下降態勢。零售均價為13.48元/升,環比下降1.5%。其中,豆油零售價為11.08元/升,環比下降 0.18%;花生油零售價為20.67元/升,環比下降13.08%;菜籽油零售價為17元/升,環比上漲6.25%;調和油14.27元/升,價格微漲環比上升0.49%。預計下月食用油價格或有下降,但價格變動不會太大。


後期隨著市場運行的逐漸平穩和供求的平衡,糧油價格可能會小幅下降,小麥價格穩中有升,近期行情沒有太大波動,米類價格平穩。糧油類商品整體運行平穩,近期市場供應充足。


  就目前食用油市場狀況而言,中國擁有2600萬噸左右的食用油消費量。小包裝食用油隻占整個食用油銷量的15%~20%,但其未來潛力不可小覷。在小包裝食用油市場上,品牌是左右消費者選擇的關鍵因素。


  隨著人們生活水平的提高,人們的消費習慣正由散裝油向更有品質保證的小包裝食用油發展。未來小包裝食用油增速快,市場發展前景良好,具備較強的競爭優勢,但行業內整體競爭態勢也會更加激烈。


  為了爭奪市場,食用油企業都在加大宣傳、增加鋪貨上下功夫。另外,小包裝食用油依然是重要的企事業單位福利團購商品,給人們造成了小包裝食用油看法。長時間以來,它對家庭消費習慣由散裝油向小包裝精致油方向發展起到了潛移默化的作用。


不同的地方,如城市與農村、大城市與小城市,小包裝食用油消費比例也各有不同。在新加坡、日本和中國香港地區,小包裝食用油已占當地食用油市場銷售的 50%~60%。但在中國大陸食用油市場中,小包裝食用油比例僅為10%,不過在城市中這一比例為30%,大城市也已達60%。 小包裝食用油一般以5升包裝容量為臨界標準,但調查發現,2升左右的食用油種類明顯增加。幾乎每家食用油企業旗下品牌都有多款從0.9升到2.4升不等的更小包裝,其中以1.8升的居多。負責人表示,與5升桶裝油跌價促銷相比,更小包裝油價格和銷量反而比較穩。


  據糧油市場分析報告分析,食用油企業為搶占市場,在包裝策略上有所側重。推出什麽樣的包裝,適合什麽樣的人群,都是經過市場調研和分析。雖然目前小盒包裝油在整個食用油市場中所占的份額並不很高,但小包裝家庭用油的趨勢是顯而易見的。


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